♣.홍화씨차를 늘 섭취 할 수 있는 방법

신약 본초에 3대 신약 중 장수에 첫째가는 것이 홍화씨인데 홍화씨를 늘 섭취 할 수

있는 방법 중에 앞전에는 홍화씨 달인 물로 밥물 대용으로 사용하면서 그때 죽염도 넣고 밥을 하면 홍화씨도 많이 먹고 죽염도 많이 먹는 방법이였는데 요번에는 홍화씨차를 늘 섭취할수 있는 방법에 대해서 좋은 방법이 없나를 생각한 바 실행한 방법을 말씀 드리겠습니다.

홍화씨차를 조금 먹을 때는 홍화씨를 살짝 볶아서 갈아 놓았다가(냉동실에 보관) 홍화씨

차를 먹고 싶을 때 조금씩 끄내어서 달려서 먹는데 문제는 먹을 때 마다 홍화씨차를 다려

야 하니 귀찮은 것도 있고 많이 달여 놓고 먹을려고 하니 홍화씨 기름 때문에 쉽게 변질이

되니 많이 다려 놓을 수도 없고 해서 좋은 방법이 없나 해서 생각해보니 홍화씨차를 한

꺼번에 많이 다려서 식힌 후에 먹을 것 한병만 놓아두고 나머지는 냉장고의 냉동실에 얼려 버리면 변질 염려가 없으며 한병 먹을 것만 두고 나머지는 냉동실에 보관하고 다먹을 때

쯤 미리 냉동실에 냉동된 홍화씨차 한병을 미리 끄내어 놓았다가 녹으면 먹어도 됩니다.

먹다 남은 홍화씨 차는 냉장고의 냉장실에 보관하시야 되겠죠.

지금 부터는 홍화씨차를 끓이는 요령에 대해서 말씀드리겠습니다.

먼저 홍화씨를 물에 깨끗이 씻고 불순물을 골라 낸 후 물기를 빠지게 합니다.

물기가 다 빠지면 양은 냄비(양은 솥,양은 찜통)에 홍화씨를 넣고 불을 켠 후에 나무 주걱으로 잘 저어 줍니다.

처음에는 물기가 좀 있으므로 불을 약간 세게 했다가 물기가 없다 싶을 때 불을 약하게

한 후 나무 주걱으로 잘 저어 주다가 냄비에서 따닥하는 소리가 한두 번 들릴 때 불을 얼른 끈 후에 나무 주걱으로 좀 더 저어 주다가 홍화씨가 자연 냉각될 때 까지 식혀 둡니다.

즉 홍화씨는 미초(살짝 볶는 것)를 해야 홍화차도 구수하면서 맛있고 약성이 좋지 않나 생각합니다.

식은 홍화씨를 한번 다릴 양만 가정용 분쇄기에 넣고 분쇄 한 후에 솥에 넣고 생강 몇 덩어리를 깨끗이 씻은 후에 칼로 얇게 썰어서 솥에 넣고 또 맥아(볶은보리) 조금(한팩)을 솥에 넣고 물을 붓고 다리는데 솥뚜껑은 열어 놓고 다립니다.

왜냐 하면 물이 끓을 때 홍화씨 기름 때문에 물이 넘칠 염려가 있고 또 물이 끓을 때 거품이 넘치는 것을 방지하기 위해 솥뚜껑은 열어 놓습니다.

거품이 확실한 것은 모르겠지만 감로수 기운이 거품에도 좀 있지 않나 생각되기 때문입니다.

불은 처음에는 좀 강하게 다리다가 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 이십 내지 삼십분 다린 후에 불을 끄고 물이 식을 때 까지 기다린 후에 식어면

패트 병에 홍화씨차를 넣은 데 바가지로 위에 맑은 물만 떠서 병에 넣고 나중에 밑에 물은 바가지로 홍화씨차를 뜬 후에 갈대기를 패트 병에 꽂고 그 위에 둥근 스텐 망 놓고 망에 홍화씨차를 붓게 되면 찌꺼기는 망에 걸려 지고 나머지는 병으로 떨어집니다. 그런 식으로 해서 병에 넣은 후에

먹을 것 한병만 남겨 두고 나머지는 냉장고의 냉동실에 보관합니다. 그리고 홍화씨차를 재탕해서 드실라면 물은 처음보다는 적은 양 앞전의 절반 정도 붓고 다립니다.

다린 후에 물을 식힌 후 죽염을 넣고 녹인 후 당장 먹을 양만 놓아 두고 냉장고의 냉동실에 보관하시면 되겠습니다. 재탕한 홍화씨 차는 처음 달일 때의 맛은 나지 않습니다.

남은 볶은 홍화씨는 단시일에 또 갈아 먹을 시는 그냥 실내에 놓아두도 되나 장기간 놓아 둘시에는 냉장고의 냉동실에 보관하는 것이 안전하다고 봅니다.

그리고 홍화씨는 토종 홍화씨를 사용하는 것이 약성이 좋습니다. 수입산은 국내산에 비해 휠 씬 약성이 떨어지니 될 수 있으면 국내산 토종을 사용하는 것이 좋습니다. 홍화씨나 생강이나 맥아(볶은 보리)의 양은 물의 양에 맞게 넣어면 됩니다. 몇 번 해 보시면 요령이 생길 것이라 생각합니다.

그리고 혹 홍화씨차가 차다고 느낄 때는 양은 냄비에

데워서 드시면 좋습니다. 될 수 있으면 따뜻하게 데워서 드시는 것이 좋겠죠. 그리고 커피 포트나 주전자를 사용하지 않는 이유는 홍화씨 기름 때문에

씻을 때 어려움이 많고 커피 포트가 고장이 날 수가 있으므로 사용하지 않습니다.

그리고 죽염(9회죽염분말)은 최종적으로 먹을 때 자기의 입맛에 맞게 홍화씨 차에 타서 드셔도 됩니다.

죽염을 타서 먹기가 불편 하신 분은 황설탕을 조금 타서 드시면 되겠습니다.

약으로 드실 경우는 볶은 홍화씨 양을 많이 넣고 달인 후 기호에 맞게 9회 죽염 분말을 적당히 타서 드시면 더욱 좋겠습니다.

3대 신약인 죽염 홍화씨 산삼중 산삼은 체질에 맞지 않는 사람도 있고 구하기도 어렵고 고가이므로 구하기 쉽고 체질에 관계없이 누구나 먹을 수 있는 죽염 홍화씨를 많이 드시면 당대 및 대대손손 무병 건강 장수 할 수 있는데 도움이 되는 필수 식품이라 봅니다.

홍화씨 농사가 처음에는 돈이 되니까 많은 사람들이 홍화씨 농사를 짓다가 돈이 되지 않는다고 농사를 짓지 않는 지금의 현실을 볼 때 안타까울 따름일 뿐입니다. 대량 농사는 못할망정 자신의 가족과 이웃을 위해서라도

홍화씨 농사를 지어서 온가족이 다 먹으면 가족이 건강하니 행복과 화목은 절로 온다고 봅니다. 우리 회원님들 일상에서 물대용으로 홍화씨차를 늘 드시어서 무병 건강 장수하시는데 조금이라도 도움이 되면 좋겠습니다.

*주의사항

1) 스텐솥이나 스텐 냄비는 안 됩니다. 양은 솥, 양은 냄비, 양은 찜통이나 가마솥이

좋습니다.

2) 물의 양은 약으로 섭취 할 경우는

물 3되 양에 홍화씨는 음료수 잔으로 한 잔정도 양을 뽁아 분말하여 물을 달이는데

불은 약한 불과 중간 불 사이 즉 물이 끓을 정도의 불로 2~3시간 달이다가 물 양이

한 되 정도 될 때 불을 끄고 달인 물에 죽염을 기호에 맞게 타서 섭취하면 됩니다.

감사합니다.