※누룩이 뜨는 순간에 변치않고 뜨는 거니까 누룩 속에서 새끼치는 게 전부 주정아니오 !
공간에 단순히 술을 만드는 주정이 있느냐? 지름이 피로 되는, 지름을 피로 만드는 주정, 여러가지 있는데 서목태, 누룩이 서목태하고 뜰 적에 생기는 거이 핏속에 들어가면 청혈(淸血)되거든, 청혈 속에 사리가 이뤄지는 피가 있고, 그래서 사리콩 사리장이라.
공간 속에서 오는 거 있고. 서목태는 땅속에서 생긴거고 잘 띄워야 돼. 묘(妙)는 거게 있거든.
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