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서목태 죽염 간장 게장..도해 신상품.

서목태 죽염 간장 게장.

죽염 간장 장아찌(만들기)  ♣.죽염간장밭마늘 장아치   제조방법   1)재료   깐 밭마늘 한접 서목태 죽염간장 380ml 자죽염 분말      50g 식초            380ml 소주            380ml 황설탕            300g 빈 통하나 (4.8리터짜리)   2)제조순서      Ⅰ.깐 밭마늘을 빈통에 넣는다.      Ⅱ.용기에 설탕을 먼저 담은 후 큰 냄비에 부은 다음 사용한 용기에 소주를 담은 후 큰  냄비에         붓고 ,   같은 식으로 설탕, 서목태 죽염간장을 같은 용량으로 냄비에 부은 다음        마지막으로 자죽염 분말 50g 정도를 냄비에 붓고 잘저어준다,      Ⅲ.저어서 맛을 본 후에 맛이 괜찮으면 마늘이 담긴 통에 붓는다 . 이 때 마늘이 혼합된             물에 잠기도록 혼합물을 붓는다.      Ⅳ. 뚜껑을 닫고 한달 정도 숙성 한 후 섭취한다.    

5. 담석증(膽石症)과 담낭염(膽囊炎) 처방  결명자(決明子)炒 1냥, 속단(續斷) 5돈(錢), 왕머루 넝쿨, 뿌리 3냥을 진하게 달여 고둥기름(小田螺油)과 반반(半半)씩 타서 하루 세 번 복용한다.  나을때까지 복용한다.

4. 간장염(肝臟炎), 간경화(肝硬化), 간암(肝癌)의 처방  가미대시호탕(加味大柴胡湯) 고둥(小田螺) 2홉, 원시호(元柴胡), 개똥참외꼭지 (생강에 두 번찐다) 각 4돈(錢), 황금(黃芩), 백작약(白灼藥) 각 2돈(錢), 지실(枳實) 1돈반(錢半), 반하(半夏) 1돈(錢), 왕머루뿌리와 넝쿨 3냥 이를 달여 하루 1첩씩 식사전에 복용하라.  ♦주의사항= 반하는 독(毒)이 있으므로 제독(除毒)해서 써야하는데 제독법은 다음 2가지 방법이 있다.  ① 생강(生薑) 2근을 가늘게 썰어 냄비나 프라이팬에 8푼(分) 두께로 편다음 반하를 그위에 편다.  뚜껑을 덮고 찌는데 조금씩 연기가 나면서 생강이 타게되면 반하독은 제거된다.  ② 생강즙을 내어 이즙에 반하를 담가두어 하루가 지나면 역시 반하독이 제거된다.  ♣제2처방 집오리 1마리에 원시호 (元柴胡), 인진호(茵蔯蒿) 각 1근, 고둥(小田?) 큰되 1되를 함께 넣고 물1초롱을 부어 1되가량 될 때까지 푹 달인다.  이 국물을 환자의 소화에 지장이 없도록 알맞게 복용토록 하되 혹 1마리에 완쾌되지 않으면 몇 마리 더 쓰도록 한다.

P 101~123  4) 염증 ,창증의 묘약 -- 도마뱀 , 율모기  우리나라의 산야(山野)에 흔한 도마뱀과 율모기도 각종 난치병 치료약으로의 선용(善用)이 가능하다.  약성(藥性)과 적응증에 관해 살펴본다.  ○ 도마뱀 -- 산룡자(山龍子) , 석룡자(石龍子) , 석척(蜥蜴) , 천룡(泉龍)으로도 부르는데 풀밭 등의 땅 위에서 살며 곤충 , 지렁이 , 거미 등을 포식한다.  열대 , 아열대 등 여러 나라에 분포하나 무독(無毒)의 양약(良藥)이 되는 것은 한반도의 토종뿐이다. 폐병 , 연주창 , 주마담(走馬痰) , 척수염 , 골수염과 그 밖의 많은 난치병에 탁효를 내며 특히 뛰어난 보양(補陽) 효과도 보인다.  경험에 따르면 연주창의 경우 도마뱀 50마리, 척수염은 1백 마리에 완쾌되어 다시 재발하지 않았다.  뭇별 가운데 토성(土星)의 별 정기를 응하여 화생(化生)한 물체이므로 토생금(土生金)의 원리에 따라 폐 , 기관지[金臟腑]의 이상(異常)으로 인한 제병과 각종 염증(炎症) 치료에 뛰어난 것이라 생각된다.  말리는 과정에서 변질될 우려가 있으므로 특히 주의를 요하며 말린 뒤 순수약성 이외의 불순물과 유해(有害) 물질의 잔류(殘留)로 인한 부작용을 막기 위해 생강으로 법제하여 쓰는 것이 안전하다.  프라이팬이나 냄비에 생강을 가늘게 썰어 펴고 그 위에 도마뱀을 얹은 다음 생강이 반쯤 탈 정도로 푹 찌기를 2~3번 한 뒤 말려서 쓴다.  말린 도마뱀을 분말하여 가루로 쓰거나 또는 알약으로 빚어서 식전에 복용하되 조금씩 먹다가 차츰 양을 늘리도록 한다. 대개 웬만한 질병은 반근(3백g) ~ 1근(6백g)을 다 쓰고 나면 완쾌된다.  ○ 율모기(꽃뱀) -- 화사(花蛇) 또는 유혈모기라 하며 방언으로 눌메기라고도 한다. 무논이나 냇가에서 개구리 , 쥐 , 물고기 등을 잡아먹고 살며 우리나라 , 일본 , 중국 등지에 분포되어 있다.  역시 약용으로는 토산(土産)을 써야 한다. 뭇별 가운데 토성(土星)의 별 정기를 응하여 화생된 물체로, 대장(大腸) 등의 제질환과 탈항(脫肛) , 탈음(脫陰)에 신비하다.  하지(夏至) 전에 잡아서 한 마리씩 푹 달여 먹거나 혹은 일반 독사 한 마리와 율모기 두 마리를 함께 달여 쓰기도 한다.  부인 탈음에는 <율모기 + 독사>를 쓰는 게 특히 효과적이다.  지극히 오래 된 탈항에 3번 달여 먹게 하여 완쾌시킨 적이 있다.  대장(大腸) , 항문 등은 모두 금장부(金臟腑) 계열이므로 역시 토생금(土生金)의 원리에 따라 율모기가 이들 질환의 치료약이 되는 것이다.

7. 소아의 급성폐염 및 기관지염, 폐선염  호도 및 살구씨 기름을 짜서 차숟갈로 1숟갈씩 먹여준다.  2~3차에 신비한 효과를 본다.  이 기름은 폐선염에 써도 같은 효과를 본다.  ♦ 기름 내는법 호도속살 1관과 살구씨 1근을 절구에 살짝 찧어 밥솥에 삼베보재기를 깔고 넣고 찐다.   밥이 뜸들 무렵 호도와 살구씨를 넣고 찌되 같은 방법으로 3번 반복하여 찐다음 이것을 기름집에 가져가서 기름을 짠다. 약 10~12홉의 기름이 나오는데 주의할 것은 기름을 짤 때 흔히 자루가 터지는일이 있으므로 서서히 짜야한다.  * 살구씨는 속껍질을 벗기고 뽀쪽한 끝을 잘라버린뒤 불에 볶아서 쓴다.

6. 급성척수염(急性脊髓炎), 척수염(脊髓炎),  급성골수염(急性骨髓炎),  골수암(骨髓癌), 급성 늑막염(肋膜炎)  집오리 1마리를 털과 똥만을 제거하고 푹 달여서 식히면 표면에 기름이 뜬다.  기름을 걷어 버리고 다시 더운 물을 부은뒤 금은화(金銀花) 1근, 마른옻껍질(乾?皮) 1근, 생강을로 제독(除毒)한 지네 (娛?) 2백마리를 넣고 함께 달인다.  푹 달인뒤 찌꺼기는 짜버리고 약물이 한되 가량 되게 졸여서 그 약물에 대나무소금 알약 30알씩 복용한다.

5. 진성뇌염  백회혈에 오방침(五方鍼) 1푼을 놓고 콩알만한 뜸장으로 15장을 뜬다.  그리고 나서 신회혈에 침 1푼을 놓고 콩알만한 뜸장으로 9장을 뜬다.  약으로는 천황산(千黃散)을 복용한다.  천황산처방은 뇌염처방법 참조.

8) 장염(腸炎), 이질약 -- 대궐찰  한반도는 이 지구상의 유일한 영역(靈域)이므로 불가사의한 영약(靈藥)들이 곳곳에 간직되어 있다.  우선 연근해의 바닷물 자체가 약수(藥水)이므로 그곳에서 생산되는 어류(魚類)와 해초(海草)도 모두 약성(藥性)이  풍부하다.  또 지상(地上)의 생물, 무생물, 그 중에서 산삼(山蔘)을 위시하여 영수감로(靈水甘露), 동해에서 잡힌 명태[마른 명태],  토산 집오리. 염소. 돼지 등 가축, 오이. 홍화씨. 생동찰. 대궐(大闕)찰 등은 각종 난치병 치료의 양약(良藥)이 된다.  이들은 대부분 그 약성과 약용 방법을 이미 설명한 바 있으므로 더 이상의 언급을 피하고 이번에는 대궐찰과 보통 찹쌀에 관해 살펴볼까 한다.  인간의 주식은 오곡(五穀)이다.  오곡 중의 으뜸은 쌀[稻]이고 쌀 가운데 으뜸은 찰벼인데 대궐찰은 찹쌀 중에서도 가장 수승하다.  옛적 임금께 진상한 것이라 하여 대궐찰이라는 이름이 붙여졌다 한다.  대궐찰에는 두 종류가 있다.  하나는 자홍색(紫紅色)이고 하나는 자흑색(紫黑色)이니  모두 지극히 훌륭한 식품의약(食品醫藥)이나 거의 멸종되어 구하기 어렵다.  다른 찹쌀은 대부분 약성이 보잘 것 없으나 경험에 따르면 그 중 아끼바리 찹쌀이 50%의 효능을 나타낸다.  인체의 온도는 성장기에 있는 젊은이의 경우 기후 변화에 따라 날이 추워지면 체온도 상승하게 된다.  그러나 노쇠한 이들은 온도 부족으로 인해 기온(氣溫)이 섭씨 영하 15도 이하로 떨어지면 냉해(冷害)를  입게 된다.  이렇게 해서 장부에 스며든 냉기는 공해독(公害毒)과 합류, 냉습(冷濕)으로 화하여 위장염, 십이지장염, 소장염, 대장염, 직장염, 방광염을 일으키고 마침내 더 발전하면 핵병(核病)을 이루기도 한다.  따라서 노쇠한 이들은 생활 전반에서 체온과 체력을 유지하는 데 늘 관심을 갖고 냉해를 받지 않도록 주의하는 한편 특정 음식물의 섭취를 통해 이의 예방에 힘써야겠다.  찹쌀의 약성은 조금 차지만[微寒] 찰밥에 들기름을 적당량 섞으면 크게 따뜻해[大溫]진다.  찰밥과 들기름은 수기(水氣)로 화한 수정(水精)과 화기(火氣)로 화한 화신(火神)의 조화가 풍부한 영양 식품이다.  찰밥을 지을 때 물이 잦을 무렵 들기름 5숟가락을 넣고 뜸을 들인 뒤, 더운밥을 먹되 100일간 계속하면  앞서 열거한 염증들이 치유된다.  난치 이질(痢疾)은 집오리가 최상의 약이나 찰밥과 들기름으로도 완치가 가능하다.  중병 환자의 경우 혹 100일간에 완치되지 않으면 저녁 식사만이라도 계속해서,  들기름 친 찰밥에 날계란 2개를 섞어 비벼 먹도록 한다.  크게 원기를 도우므로[大補元氣] 대소변을 참지 못하는 80세 이상의 노인도 좋아지고 대장염으로 오는 이질과 설사도  치료해 준다.  체내의 냉기가 온전히 가셔서 37도(섭씨)의 체온을 유지하므로 웬만한 질병들은 저절로 낫고 또 예방된다.  이것이 바로 <갑자기 음기(陰記)를 돋구어 양기(陽氣)를 회복하는 방법>  (急補基陰則回復)이다.

  5) 어혈. 염증약 -- 고추 약엿  천연 식품의 약성을 잘 이용하면 건강증진은 물론 질병치료에 많은 도움이 된다.  무와 마늘. 고추. 수수쌀 또는 논찹쌀을 합하여 만든 엿은 소화불량. 궤양증. 어혈(瘀血) 신경통. 관절염 등 제병에 탁효를 내는 식품이다.  필자는 60여년 전 왜경(倭警)을 피해 동장진(東長津)과 서장진 사이 무성산(茂盛山) 천평(千坪)의 모래지 황금 밭에  숨어살면서 무궁무진하게 널려있는 야생 파. 마늘. 무. 고추. 산삼 등을 이용, 약실험을 했었다.  그곳은 백여리 무인지경(無人之境)에 천평 선총(仙蔥 : 파) 밭이 사방 30리, 천산(天蒜 : 마늘) 밭이 역시 사방 30리에 걸쳐 있다.  사람들은 보통 신선파밭, 신선마늘밭, 산삼밭이라 불렀다.  그 지역 사람들은 산삼을 [산심산 불로초(不老草)] 라 부르고 또 신선마늘을 [삼신산 불사약(不死藥) 이라 일컬었다.  필자는 그 지역 산삼이 야생 인삼으로 되었다가 뒷날 무로 변한 원품종이며, 신선마늘도 오늘의 야생종 마늘의 원초적인 품종이 아닐까 생각한다.  산삼은 고추와 합하여 생장(生長)하면 자연히 인삼으로 변화되기 마련이다.  무와 마늘은 약으로 이용할 수 있는 가장 훌륭한 식품의 하나다.  이들을 이용한 약엿을 만들기 위해서는 가급적 토종 무와 밭마늘, 산삼을 변질케 한 토종 고추를 쓴다.  무 20근, 마늘 10근, 법제한 고추 2근, 수수쌀 혹은 논찹쌀 한되를 한 데 넣고 오래 달인다.  엿기름을 두어 당화(糖化)시킨 다음 짜서 건더기를 버리고 다시 달여서 엿을 만든다.  고추는 진한 생강즙을 품어서 하룻밤을 지낸 뒤에 시루에 쪄서 말려 쓴다.  고추에 함유된 독성(毒性)을 제거하고 공간 색소 중의 새로운 약성을 합성하기 위함이다.  이 약엿을 아침 저녁으로 식사 전에 복용하면 여러 가지 부면에서 놀라운 효과를 거둘 수 있다.  무는 이수도(利水道) 작용과 함께 마늘의 소화작용을 돕는다.  마늘은 소화제이자 궤양증 치료약이며 토종 고추는 어혈 신경통, 관절염을 다스리는 묘약이다.  주변의 모든 식품들은 제독(除毒) 및 새로운 약의 합성을 통해 대부분 신약(神藥)으로 되살아나는데 이 중에서도 특히 무, 마늘, 고추로 만든 약엿은 실험 효과가 탁월하였다.  무성산 인근과 동장진. 서장진 일대의 많은 주민들에게 엿을 만들어 먹도록 알려준 뒤 여러 가지 난치질병들이 빠른 기간 안에 완치되는 것을 확인한 바 있다.  실험 결과 얻은 결론을 요약하자면 이 약엿은 위, 대.소장의 궤양과 소화불량. 어혈. 신경통. 관절염 등 제질병을 다스리는  훌륭한 약이며 건강식품이라는 것이다.

8. 급성 복막염(腹膜炎)  급성복막염에는 제하(臍下)에 있는 기해(氣海)와 관원혈(關元穴)에 7분간 타는 뜸장을 30장이상 뜨면  강자극으로 경락(經絡)이 정상으로 회복되어 부패물은 배설된다.  그뒤 향나무(香木) 2냥(二兩)을 푹 달인물에 대나무소금(竹鹽) 알약을 50개씩 복용한다.

7. 급성맹장염 구급신방  아픈 반대편에 먼저 침으로 1푼을 놓고, 당처에 침일푼 놓고 뜸으로 3분 간 타는 것 15장을 뜨면 쾌차한다.  다른 치료법은 가미반총산(加味蟠蔥散)에 토사향 1푼(一分)을 타서 복용 한다.  가미반총산은 내성편 본방을 참조하라.

13. 죽염제조법(竹鹽製造法)  하늘이 만물을 냄에 사람을 위하여 약이 되는 초목과 동물을 허다하게 내어주셨으니  천하제현(天下諸賢)은 하늘의 은혜에 감사하라.  우(愚)는 하늘의 뜻을 대신하여 말을하며 하늘의 공을 스스로 대신  하나니라.  서해염전(鹽田)은 천일염(天日鹽)이라야 좋다.  그 재료(材料)는 무한하여 억천만년을 써도 다함이 없을 것이다.  삼년 이상된 왕대나무를 마디와 마디사이를 잘라서 호염(胡鹽)을 조금씩 넣고 다지고 또 넣고 다져서 속을 채운다.  그리고 산속에서 거름하지 않은 황토를 채취하여 모래가 없게 한 후 이를 되게 반죽하여 소금이 담긴 대나무 위를,  소금이 빠지지 않도록 반죽한 황토흙으로 막는다. 그리고 조금씩 할 경우에는 큰 난로나 작은 난로를 구하고 혹 다량으로 할적에는 드럼통을 구하여 위를 따고 밑에는 난로처럼 불때는 구멍 곧 사방 5촌 정도의 아궁이를 뚫는다.  그리고 뚫어 놓은 구멍 윗문턱에서 위로 2치 손으로 바닥에서부터 한뼘을 올라가 사방에 육부쇠통이 들어갈수 있도록  구멍을 뚫어 놓고 그 구멍으로 육부쇠통을 십자로 걸어놓고 육부쇠통에 쇠그물을 드럼통에 맞도록 넣어 놓는다.  이때 대나무는 흙으로 막은 데가 위로가게한다.  드럼통 아궁이에 숯불을 피워놓는다. 이때 화공약 상점에서 파는 외래 송진을 사다가 숯불위에 조금씩 뿌리면 불이  매우 잘붙는다.  대나무가 다타고 재가 사윈후에 소금을 주워서 절구에 찧어 다시 대나무통에 채워넣고 단단하게 다져넣은 후에  반죽한 황토흙으로 위를 봉한 다음 다시 드럼통에 넣고 굽는다.  이렇게 여덟 번을 구워내고 아홉 번만에는 대나무가 다탄 후에 외래 송진(外來松津)을 더욱 많이 넣어서  화력(火力)이 몇천도 되도록 해주면 소금이 전부 녹아서 물이 된다.  불이 꺼지고 신종산(神宗散)의 원료가 되며 만병을 통치하는 선약이 된다.  죽염을 대량으로 만들적에는 드럼통을 세 개로 하되 하나는 허리를 반으로 잘라서 대나무를 넣을 수 있고 또한 연기가  나올 수 있도록 양쪽 통에 구멍을 직경 8치(八寸)정도의 원형의 구멍을 내고 대나무통이 든 드럼이 잘 덮힐수 있도록  큰 망치로 두드려 넓혀서 덮은 후 위의 방법대로 죽염을 제조한다 양철초롱으로 만들어 구워도 되나니 여하한 방법으로 죽염을 만들어도 아홉 번째는 화력을 극강하게 하여 소금이 녹아 물이 되면 천연 유황(天然硫黃) 유진성약물(硫眞性藥物)이 된다.  이것은 각종 암약으로 쓰인다.  해중의 유진성과 대나무의 유진성을 합성하면 만병에 신약이다.  바닷물 가운데 유황의 진성 핵비소와 대나무의 핵비진성 유황소를 합성하는 묘법이 고열불가운데 서로 합하고 서로 생하여 이루어진다.  염은 소금이나 극도의 고열로 녹여내면 수분은 멸하고 화기가 성하나니 화생토하고 토생금하여 금, 은, 연, 동, 철(金, 銀, 鉛, 銅, 鐵)이 재생하여 천지간에 신비한 약성이 합성하니 만병통치약이 되나니라.  그밖에 취하는 법은 극히 어려운 일이다. 나는 다음 후생의 신인이 취하는 묘법을 기다리노라.  죽염의 효능 소아병 치료와 부인병 치료와 만병치료에 신약이다. 주사약은 죽염 5돈,  원감초 7돈을 한데두고 오래 달여서 물기없이 엿을 만들어 삼보수(三寶水)에 웅담 한푼과 사향 반푼을 한데 타서 고운 천에 걸러서 1천cc 닝게르 주사나 5백cc닝게르를 만들어 간암에 주사를 놓고,  웅담 반푼과 사향 한푼반과 우황 1리를 삼보수에 한데 타서 고운천에 걸러서 1천cc 닝게르 주사를 만들어 위암에 주사를 놓고, 위암에 쓰는 탕약과 간암에 쓰는 탕약물에 각각 죽염유황환 50알씩을 복용하라.  사향 1푼에 웅담 반푼에 우황을 빼고 천cc 닝게르를 만들어 신장암(腎臟癌)에 주사하고 웅담 1푼에 사향 1푼에 우황 1리를 한데 두고 천cc 닝게를를 만들어 폐암에 주사하되 폐암약을 겸복하며 주사하라.

12. 죽염의 신비(竹鹽神秘)  대나무와 서해안의 천일염(天日鹽)은 지상수정(地上水精)이 하늘의 벽성정(壁星精)과 각성정(角星精)을 응하여 화하는 물체이다. 대나무는 신자진 수정(申子辰水精)으로 화생하니 동짓(冬至)달 기운이다.  물 가운데서 응고(凝固)하는 것이  소금이며 이는 곧 수정이다.  소금의 간수가운데 만가지 광석물(鑛石物)인 성분을 보금석(保金石)이라 하고 보금석 가운데에 비상(砒霜)성분이 있으니 곧 수중의 핵비소(核砒素)이다. 핵비소는 인간에서 먹는 양이 너무많으면 곧 살인물이오 적당하면 곧 활인물(活人物) 로서 만병통치의 선약이다.  대나물는 벽성정과 각성정으로 화한 것으로서 땅속의 유황정과 수분속의 핵비소를 흡수, 함유하고 있는 물질이다.  대나무 소금은 조수(潮水)와 지하광석물의 영향을 받아 특유한 암치료약 성분을 다량 함유하고 있는 서해산 굵은  소금속의 핵비소와 대나무속에 함유된 맑은 물속의 핵비소를 염출해 만든 신비의 약물이다.  대나무는 유황성분을 다량으로 포함하고 있기 때문에 종기나 창증(瘡症)의 신비한 약이 된다.  대나무는 곧 수정(水精)의 핵이다.  그러므로 난치인 당뇨병중 상소 조갈증(上消燥渴症)에도 신약이오,  각성정은  화성(火性)이 있으니 쓴것과 신것(?)은 위를 건강하게 하고 비(脾)를 건강하게 하는 약이며 체증과 소화불량에 선약이다.  중소(中消)는 허기증이니 진향목(眞香木) 두냥을 달인물에 죽염환 五十알씩 아침저녁으로 복용하라.  위암과 비암(胃癌)과 (脾癌)에도 다른약과 겸하여 쓰면 좋다. 비와위가 기운이 왕성하면 토(土)는 금(金)을 낳고 금은  수를 낳으니 곧 수정의 핵이다.  그러므로 신(腎)이 허(虛)하여 정이 부족한데 좋은 약이된다.  또한 당뇨병의 하소에도 좋으며 양기가 끊어진데도 오래 복용하면 양기가 회복된다.  이렇듯 원기를 회복 시켜주므로 허약하고 늙은 사람도 건강하여서 오히려 젊은 사람같이 되니 참으로 신비한 약이다.  토는 금을 낳으므로 폐암(肺癌)과 기관지암(氣管支癌)과 폐선암(肺線癌)에도 선약이오 수정의 핵이므로 신장암(腎臟癌)과 방광암에도 좋으며 해독과 독감과 상한과 열병에 신효하고 해수(咳嗽)와 천식(喘息)에도 신효하니라.  죽염은 8차로 구운 후에 9차에 가서 고열로 용해하면(高熱鎔解) 색은 금과 은의 광석물색이오 맛은 유황맛이며 소금맛이니 만종광석물로 화성된다.