안녕하세요
요즘 독한 감기로 입맛 없으신 분 많으시죠?
요번 감기는 특히 입맛이 떨어지는 특징이 있더라구요. 우리집 식구들도 감기 걸려서 혼났었거든요.
그래서 뭐 색다르고 간편한 요리 없을까 하고 궁리하다가 이걸 끓여 봤더니 좋더라구요.
양도 잴거 없고 간편해요.
1. 미역을 불려서 깨끗이 씻어 잘게 잘라놓구요
2. 그 미역을 달군 냄비에 진간장 두숫갈정도 넣고 찬기름 한숫갈 넣고 볶다가 맛이 들었다 싶으면 물을 넉넉히 부어요(새알 넣어야 되니까)
3. 끓는 동안에 찹쌀 가루 있으면 물을 끓여서 조금씩 부어가며 익 반죽을 해서 반죽을 찰 치대서 똑독 떼어서 동그란 새알을 만들어요 먹기 좋은 크기로요.
이것도 번거롭게 생각이 되면 요즙 떡집에 가면 조랑떡국 거리(새알 두개 붙인것 같은 모양)를 파 는데 이것이 더 편하고 끓여놔도 퍼지지 않아서 좋아요.
4. 만든 새알이나, 조랑 떡을 넣고 동동 뜨면 소금으로 간하고 불을 끄면 됩니다.
건강하세요~~~
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