석수어염반산이란 30cm이상 되는 참조기에 죽염, 난반을 넣고 닥종이로 싸서 기와를 이용하여 구워 만든 것을 말한다.

참조기(黃石首魚)는 비위(脾胃)를 보(補)하여 돋우어 입맛을 돋구는 등 약성(藥性)이 풍부하여 여러 가지 약으로 응용한다.

특히 비,위(脾胃)가 차서 죽염 복용시 울렁거리는 사람은 조기 뱃속에 죽염을 넣고,

구워 만든 석수어염반산(石首魚鹽礬散)을 쓰면 약효가 월등해진다.