도해닷컴 :: 구운밭마늘 사시사철(일년 내내) 섭취하는 방법에 대해서

구운밭마늘 사시사철(일년 내내) 섭취하는

방법에 대해서

밭 마늘은 장기간 보관이 힘들어서

일년내내 밭 마늘을 구워 먹기가 힘든 관계로

구운 밭 마늘을 일년내내 섭취 할 수 있는 방법을 알려 드리니

참고 하시여 활용하시기를 바랍니다.

밭 마늘을 잘 (매운맛이 안나게) 구워서 햇볕에 잘 말린 것을

공기가 통하지 않게 김치저장용 비닐봉지나 뚜껑 있는

통에 넣고 습기가 없는 곳에 잘 보관했다가 필요할 때

섭취할 양만 들어서 밥을 할 때 밥솥에 안쳐서 밥을 한 후에

마늘을 들어내어서 죽염에 짜게 찧어서 섭취하면 좋습니다.

밥 할 때는 일반 쌀에 생동 찰이나 잡곡을 혼합 한 후

홍화씨 끓인 물에 죽염을 타서 밥을 해서 드시면 좋습니다.

구운 밭마늘, 죽염, 죽염고추장, 밥과 같이 비벼서

비빔밥으로 드셔도 좋습니다.

구운밭마늘, 죽염, 딸기잼 같은 것을 넣고 비벼서

샌드위치 빵 속살로 사용해도 좋습니다.

감사합니다.

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댓글 ( 3개 )

정복돌

주의사항은 구운 밭마늘을 햇볕에 완전히 100%(구운 밭마늘 속까지)
잘 건조시켜야 합니다. ^^

2010-08-20 20:04:39
손은희

마늘밥이되겠군요,,,저도마늘을 굽고 말리다보니깐 할수록 요령이 늘더라고요,,,저같은경우는 마늘을 구워서 일주일 정도 바짝 말려가지고 말린마늘에다 미리 가루죽염가루를 뿌려서 뚜껑있는 용기에 담아 냉장고에 넣어놓고 저녁때 간식삼아먹고 있는데 존뜩존뜩한맞이 그맞을 잊을수가 없어서 자꾸찾게되더군요,,,복받은거죠,,,,,,,, ^^*

2010-08-21 14:18:55
도해

^^"참 좋은 방법 입니다.

2010-08-22 17:09:39

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