강효선 기자 tongxing@epochtimes.co.kr
영양학자와 의학자들은 오렌지, 채소를 많이 먹으면 관상동맥경화증, 중풍이나 고혈압에 걸릴 확률을 줄일 수 있고, 이런 질병을 예방하는 효과가 있다고 지적하였다.
하버드 의과대학의 프랭크 박사는 의학 연구를 통해 감귤, 양배추 등의 채소를 많이 먹으면 심장병과 중풍에 걸릴 확률을 낮출 수 있음을 증명하였다. 전문가들이 간호사 75,000명과 남성 전문 위생 업무자 38,000명을 대상으로 조사 한 결과, 과일을 많이 먹으면 고혈압에 걸릴 확률이 감소하고, 오렌지 주스가 많이 함유하고 있는 칼륨, 비타민B와 C는 어느 정도 심혈관 질병을 방지할 수 있는 것을 발견하였다.
임상 실험에서 매일 오렌지 주스 227g 3잔을 마시면 좋은 콜레스테롤인 HDL이 21% 증가하고 나쁜 콜레스테롤인 LDL이 16% 낮아지는 것으로 나타났다.
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