왕겨 작업 다슬기 왕겨 작업. ※고둥기름 내는법 = 고둥 한 말(斗)을 준비한다. 한 말 이상을 수용할 수 있는 단지와 그보다 약간 큰 단지 각 하나씩을 준비하여 작은 단지에 고둥 산 것만을 골라 가득 넣고 단지 입을 삼베로 봉한다. 빈 단지를 땅에 묻고 고둥 담은 단지를 그 위에 엎어 놓은 뒤 새끼줄로 단지를 감은 다음 그 위에 깊은 산속의 거름기 가지 않은 찰진훍 황토를 6푼 두께로 바른다. 특히 아래 단지에 재가 들어가지 않게 흙을 잘 바른 다음 그 위에 왕겨 아홉 가마를 붓고 불을 붙여 태운다. 약 10일 동안 다 탄뒤 아래 단지의 물을 꺼내어 중탕(重湯)하여 진하게 만든다. 이것이 곧 고둥기름이다.
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댓글 ( 2개 )
강의 하느라 힘들었읍니다..켁켁켁.... 나중에 거하게 한 잔 내십시요...
그런데 10일동안이나 ..... 에고고~~ 그와중에 비라도 오면 난감 하겠네요...
열흘동안 관리 하느라 꼼짝도 못하겠네요.. 수고가 많습니다..^_^ :