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도해 죽염 공장에서 가족 여름 휴가.  

2008년 죽염 소나무 작업. ^^" 정복돌 공장장님.  

광주 박종주님 부부 도해 죽염 방문.

도해 죽염 공장 소나무 12톤 작업. 일년에 약 50톤...^^"  

베트남 전사장님 도해 죽염 공장 방문. 베트남 에 도해 대리점 계약.

대만에 도해 죽염이.....

도해 선생과,죽염 시대 김명수 사장님,과 서울 회원님.

중부 고속도로 증평IC 증평IC 3거리 에서 괴산,증평 방향(속리산 화양동 방향) 여기 까지 대략 5Km 연탄 사거리에서 우회전 여기서 다리 건너 죄회전 200m 에서 우회전 청주과학대학 쪽으로~~~~ 화양동 청주 과학대쪽. 화양계곡 방향~~~청주과학대 정문~~~ 화양 계곡 청천 방향~~ 화양계곡,청천 방향(부흥 사거리) 부흥 사거리 지나~~~~ 7Km 금평삼거리 에서 우회전 청주(속리산 방향)  **여기서는 화양계곡 쪽으로 가면 안됨.** 도해 죽염 공장

죽염 된장 2007년 작업 입니다. 미륵 당시는 사람마다 명의(名醫)요 가정마다 식품이 명약이다. 내가 가르쳐 준 식품은 그 약 세상에 명약식품이다.(서목태죽염간강, 죽염된장, 고추장, 죽염김치, 마른 명태, 오이, 오리탕, 돼지창자국, 홍화씨. 유황열무, 아편포도, 민물고동, 약염소 등 5종 가축. 난반과 청반. 약술 등 인산선생께서 가르쳐 주신 모든 식품을 지칭) 꽃속의 꿀은 벌이 찾는 향기다.   공해독에 좋은 예방 약초다.   ●절후에 따른 음식은 건강의 보약 음식을 조리할 때에는 반드시 그 음식의 특성을 파악하고 절후(節候)에 따라 몸에 알맞게 섭추해야 건강을 증진시키고 각종 질병을 예방할 수 있다. 저명한 한의학자(韓醫學者) 인산(仁山) 김일훈 옹이 神藥책에서 밝힌 절후에 따른 건강식을 소개한다.   ※·동지권(冬至圈): 동지는 수기(水氣)가 왕성한 시기이므로 수정(水精)으로 이루어진 물체인 무를 많이 섭취해야 한다. 옛 선조들이 무김치를 담가먹은 것은 바로 이 때문이다.   ※·입춘권(立春圈): 목기(木氣)가 비로소 생기는 시기이므로 시래기와 된장을 주로 섭취해야 한다. 시래기는 초목의 정(精)을 함유하고 있으므로 필요하고, 된장은 이 시기에 염분(鹽分)이 대량 소모되므로 몸에 부족되기 쉬운 염분의 보충을 위해서이다. 장을 마는 것도 이 시기가 가장 적합하다.   메주콩으로 검은콩을 밤 12시에 자정수(子正水=밤 12시에 뜬 샘물)로 삶아 새벽 4시(寅時)에 메주를 띄우되 종곡(누룩)을 섞어 따뜻한 온돌에서 24시간 이내에 완전히 띄우는 것이 좋다.   콩은 태백성정(太白星精)으로 화생(化生)하는 물체인데, 이를 태백성정이 가장 활발하게 교류하는 인시(寅時)에 띄우면 메주콩에 태백성정이 흡수되어 인체의 제질병을 다스리는 우수한 약재가 된다. 장을 담글 때 \'죽염(竹鹽)\'을 이용하면 더욱 효과적이다.   ※춘분권(春分圈): 목기(木氣)가 왕성한 때이므로 수생목(水生木)의 원리에 따라 체내의 염분이 극히 부족하게 되어 자칫 건강을 잃기 쉬운 시기이므로 원기를 돋우도록 영양섭취에 특히 유념해야 한다.   영양과 염분이 풍부한 장류 등 전통 발효식품을 충분히 섭취한다면 건강을 능히 지킬 수 있다.   ※·입하권(立夏圈): 산나물과 야채가 대량 생산되는 시기이므로 이들을 자정수에 살짝 데쳐서 그것을 끓이지 않은 생수(자정수)에 담가 두었다가 나물무침이나 국으로 늘 먹도록 한다.   ※·하지권(夏至圈) 에는 입하때 생산된 산나물·야채를 말려 두었다가 역시 자정수를 이용하여 된장국·나물무침으로 상복(常服)하면 건강에 크게 도움된다.   ※·입추권(立秋圈): 열무가 이 때의 최고 건강식품이다. 자정수의 감로(甘露) 성분과 산삼분자(山蔘分子)를 가장 많이 함유한 채소이기 때문이다.   열무는 커갈수록 되므로 큰 무에는 약성의 함유량이 상대적으로 떨어진다.   재배한 채소는 갓나온 것이 채독(菜毒)이 없고 건강에 두루 좋은 영양물이며 산속의 약초(藥草)는 오래 묵은 것일수록 효과가 크다. 그것은 우리 주변에 각종 공해가 많기 때문이다.   ※·추분(秋分圈): 입추와 크게 다르지 않다.   ※·입동권(立冬圈); 입동권은 음(陰)이 극성(極盛)한 때이므로 배추김치를 주로 섭취한다.   배추는 음(陰)이고 무는 양(陽)이므로 이때는 배추로 만든 식품이 특히 좋다.   절후에 따르는 음식물 섭취는 24개 늑골(肋骨) 중 8조(組)의 기권(氣圈)에서 해방 음식물의 섭취를 주관하게 된다.

문화일보  박상문 부국장님.

즐거운 시간 감사합니다.^^ 도해 화이팅

도해 대나무 자생 연구소. 대나무는 전 세계에 분포하고 있는데 그 종류는 47속 1,250여종에 이르고 있고 우리나라엔 4속 14종이 자생하지만 명확한 구별도 어렵다.   국가별 분포 면적은 확실한 기록은 없으나 대부분이 동남아에 분포하고 있으며 인도 300만ha, 버어마 150만ha, 대만 17만ha, 일본 17만ha이고 우리 나라는 약 5천ha이다. 기타 남미 에쿠아도르, 콜롬비아, 아프리카에도 수 10만ha의 죽림이 있다.   일본 662, size=2> 인도 136, 필리핀 30, 인도네시아 31, 미얀마 42, 말레이시아 31, 대만 130, 중국 60, 아프리카 11, 남아프리카 179종이 분포한다고 한다. ****대나무류 [Bambusoideae]****   =요약= 외떡잎식물 벼목 화본과의 속하는 여러해살이 상록 교목의 총칭. ==본문== ↑ 대나무 / 화본과 다년생 상록 교목. 용도가 매우 다양하며 관상용으로 심기도 한다.   어린 순은 나물로 요리하여 먹는다. 대나무를 한자로는 죽(竹)이라고 한다. 대나무가 북방으로 옮겨질 때 명칭도 중국 남방음이 따라 들어왔다. ‘竹’의 남방 고음이 ‘덱(tek)’인데 끝소리 ‘ㄱ’음이 약하게 되어 한국에서는 ‘대’로 변천하였고 일본에서는 두 음절로 나누어져 ‘다케’로 되었다. 열대 지방에서 자라며 특히 아시아의 계절풍 지대에 흔하다.   화본과 중 가장 키가 큰 식물로 높이 30m, 지름 30cm 내외에 달한다. 줄기가 꼿꼿하고 둥글며 속이 비어 있다. 땅 속 줄기는 옆으로 뻗어 마디에서 뿌리와 순이 나온다. 잎은 좁고 길다. 습기가 많은 땅을 좋아하고 생장이 빠르다.   또한 좀처럼 꽃이 피지 않지만, 필 경우에는 전 대나무밭에서 일제히 피며 대나무에 있는 영양분을 모두 소모하여 말라 죽는다.   대나무는 건축재·가구재·낚싯대·식물 지지대를 비롯하여 바구니 등 죽세공품에 이르기까지 그 용도가 매우 다양하며 관상용으로 심기도 한다. 어린 순은 나물로 요리하여 먹는다.   일명 죽염 대나무.   ^^ **대나무의 의미** ==1) 군자== 대나무의 우아한 곡선과 날씬한 형은 현자의 상인 동시에 예지(叡智)의 모습을 상징하고 밑으로 숙인 댓잎과 속은 겸손에 비유되어 덕을 겸비한 선비로 상징된다.   최초의 군자적 기품을 노래한 시는 시경의 위풍에 나온다. 기수 저 너머를 보라/푸른 대나무 청초하고 무성하구나/고아한 군자가 바로 거기 있도다/깍고 갈라낸 듯/ 쪼고 다듬은 듯/ 정중하고 위엄있는 모습이여/ 고아한 군자가 바로 거기 있도다/결코 잊지 못할 모습이여 당나라 시인 백거이는 대는 여물고 바르고 속이 비어 있고 곧은 네가지 속성이 있음을 발견하고 수덕(樹德).   입신(立身), 체도(體道), 입지(立志)의 네 가지 의미를 말하고 있다.(양죽기(養竹記)   ==2) 지조 절개== 대나무의 줄기는 곧게 뻗고 마디는 뚜렷하다.   마디사이는 속이 비어 통을 이루고 마디는 막혀 강직함을 유지한다. 줄기는 세로로 쪼개지며 잎은 사시에 푸르러 선비의 지조와 부녀자의 절개에 비유되었다. 대쪽같은 사람이란 불의와 일체 타협치 않는 지조있는 사람을 가리킨다.   정몽주의 선죽교나 민영환이 자결한 곳에 혈죽(血竹)이 돋아났다는 이야기가 절개를 상징! 죽취일(竹醉日)은 음력 5월 13일인데 평소에는 대나무의 성질이 너무 곧아 옮겨심으면 잘 자라지 않는다.   그러나 이날만은 대나무도 취해 옮겨도 뿌리를 잘 내린다고 한다.   ==3) 단결심, 의협심== 지하에 그물처럼 얽혀있는 뿌리의 모습을 보고 이르는 말이다. 집안에 대나무를 심은 것도 단결하여 번창하고자 하는 염원에서.   ==4) 신성, 신의 강림처== 죽리메 함께 그려진 호랑이나 혼인의 초례상에 송죽을 꽂고 청실홍실을 걸어 연결하는 것은 신랑신부가 절개를 다짐하는 것이다. 무속에서는 신의 통로, 신의 강림처를 상징,    ==5) 평안== 영어의 bamboo는 원래 대숲이 불로 탈 때 '팡팡'하고 작렬하는 음을 흉내낸 것이라 한다. 폭죽도 원래는 대나무를 불에 태워 그 굉음으로 잡귀를 쫒아내고자 하는데서 '대=폭죽=벽사=평안'이라는 은유가 생겨났다.   또한 평안무사의 고향 소식이라는 우의를 가지고 있어서 편지의 봉투나 편지지 등의 문구류에 대나무 디자인을 새겨 사용한다.   ==6) 죽림 - 어진이의 은거지== 중국 위나라와 진나라 때 죽림에 살던 죽림칠현(竹林七賢)에서 비롯되어 어진이와 성인의 은거지로 여겼다. 또한 죽장망혜(竹杖芒鞋)는 죽장 짚고 짚신 신고 어디론가 떠나간다는 의미다. 검은 색은 2년이상~~~ 붉은 색은 2년 생 대나무. 흰색은 1년~2년 생. 녹색은 1년생 햇대. 왕 대나무 뿌리. ***대나무 숯과 그 효능   *** (1)숯의 정의 : 숯이란 "신선한 힘"이라는 의미를 가진 순수 한 우리말 입니다.   (2)역사적 근거: 문헌에 의하면 구석기 시대부터 "목탄"이 출현 하였으며 우리의 조상들도 2000년전부터 일상 생활의 여러 곳에서 사용하였던 예는 손 꼽을 수 없을 정도로 많아 곡식을 저장하는 광이나 석빙 고, 무덤, 절터, 우물, 집터등 그 중 팔만대장경 보존상태나 1972년 중국 "마왕퇴고분"에서 발견 된 시체 보관 상태는 신비로움 그 자체이요 우리 인간에게는 최고의 자연부산물이다.   (3) 최근 과학적인근거로도 각종 미네랄이 함유되어 어 있으며 방사선, 유해 전자파를 차단 한다는 일본 교토대학의 연구 결과가 있으며 앞으로도 의·과학적으로 많은 연구를 기대하는 보물이다   (4)효과: 일본 원폭투하, 월남전 고엽제 살포시에도 독야 청정 유일하게 살아 남은 대나무 그 자체가 인간들을 놀라게 하였다. 1000°c이상 고온에서 처리된 대나무 숯은 허준의 "동의보감"에서 보면 죽력(대나무기름)은 뇌졸중과 심신안정에 탁월하다고 기록 되어 있다.   또한 민간요법에서도 대나무수액은 중풍, 기침, 파상풍에 뛰어난 효과가 있다고 널리 알려져 있다. 특히, 대나무숯은 일반숯보다 미세한 구멍이 많아 숯표면의 면적 이 넓기 때문에 흡수와 흡취효과가 탁월하다고 한다.   (5)용도 : 오늘날에는 방독면, 항공기,선박,자동차의 소재로도 쓰이며 미용 과 의학적으로 널리 쓰이는 숯중의 숯 대나무숯이 일상생활에서 보편화 되어가는 추세이다. 그런 만큼 일반 숯보다 가격또한 고가이다.  

안녕 하세요..^^"질 좋은 죽염을 위해.

서이사님 나무 작업중..^^

열심히들 하고 있습니다. 대나무죽염통이 가벼워 보이지만 무겁습니다. 그런데 현호가 얼마나 열심히 하든지 힘센현호, 멋진현호가 되었습니다.