※전통적 방법으로 짠 고둥 기름은 간암,간경화 등의 치료에 백년묵은 토산 웅담과 비슷한 효력을 갖느다.
대,소한에는 고둥을 구하기 어려 우므로 제철에 미리 준비하여 오래 삶아 조청을 만들고 그 조청에 고둥껍질을 분말하여 넣고 반죽한뒤 이를 말려 두었다가 급한 환자에게 쓰도록 한다.
§방법: 좋은 生水에 황토를 풀어 위에뜬 물(지장수)에다, 10말 들이 옹기가마 솥에 고둥을 오래 도록 삶아 내고 걸러서 전라유를 만든다.
※ 다슬기는 동쪽으로 흘러 내리는 시냈물에서 잡은게 더좋와요,
공해가 비교적 적은 지리산 등지의 맑은 동류수에서 잡은것이,
최상품이다.
게시물 최근수정 : 2013-05-25 21:27:42
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